|
|
樓主 |
發表於 2014-10-4 22:30:35
|
顯示全部樓層
第二百十五章 熬夜煮粥
& E" W" l9 X) e2 w- s+ P1 h( c
/ v4 R Z6 w a0 l. W( P) m+ ? 書玉正打老九根窗外走過,見窗戶開著,本為散散屋裡悶氣,不想正看見送棉袍一齣好戲,不禁面浮微笑。0 B& P: z8 y" I% z
" u( v& K2 _8 {7 Q
劉媽媽對老九根留心也不是一天二天的,這袍子做出來,她與酒兒因日晚與劉媽媽一處,早看出是給老九根留著的,也都放在心裡,面上沒叫劉媽媽看出來。; P) v0 @1 g0 \7 Q) L
4 y9 y% Q9 Y a" ?( p1 S1 H" i
不過這二人成了倒是好事!都是前半輩子受了好些罪,正到了暮年,若在一處,也好相互照顧做個伴,特別是老九根,一般人根本跟他說不上話,近來偏聽劉媽媽的,想來也是緣分。書玉於心中暗暗點頭,心想自己必要促成了才好。
5 n) a. W% I4 ?7 q5 s7 l2 F9 c- M6 V* Q; r. d: v" `0 y
「小姐,前頭要個炒菜,毛娘子正佔著手,請小姐上灶吧!」正發呆時,後頭不時誰喊,書玉只得匆匆趕去,嘴裡應道:「來了來了!」
9 s( O1 k3 n) C9 D, U% ]+ K
& T& w' `: J! ^& C, e 待忙過晚飯時節,將客人送走之後,書玉們方才得閒坐下來,用些自己的晚餐。今日她本不在,也不知晚上劉媽媽預備了些什麼,見端上來一大鍋黃白相聞的稠粥,撲鼻的甜香,書玉伸頭一看,笑了出來。
+ e( c; {& Q* O6 Z
/ N2 h1 v! Y+ ]7 W5 L# y 原來是它!山芋稀飯!' S3 C) Y7 y' Y9 b/ G
: U0 k: O6 R( j" ~3 F9 V2 b 「本來沒想煮這個,不過下午看見個莊家戶,沿街叫賣,好大一籃子大紅薯,說是個個溏心,甜堪比蜜的。我們見那人可憐,賣了一天只賣出去幾隻,天又晚了,趕著要回去,說好價錢。就一籃子都收下了。」劉媽媽怕書玉嫌棄,忙先解釋。
, N, l# v! I7 S1 H( O: A5 ^) {+ e4 w6 [
「這東西好,正想這個吃呢!甜香暖和,這種天氣,有碗這個喝進去,那就連心也暖了。」
4 d( b9 a& O6 s( w. X5 _1 m, E5 _* N8 I
見書玉笑呵呵地說出上面的話,劉媽媽放心了,又皮氏那頭正在烙餅,這時也一併端了過來,因道:「連日只是劉媽媽的手藝。今兒也試試我的。蔥花脂油小薄餅!因這粥是甜的,所以做出這餅來,也好過口。」
- i/ b* @3 k4 H
: \/ C7 q m- c- w, V 毛娘子也端上她拿手的糟茄和糟魚配扁尖來。瞬間酒香襲人,滿屋裡都是食物的芬郁清馨,叫人想忍住口水,也難。& G, x. c6 R" l5 V
3 Q" s) u1 \8 Q1 ^; Z, M 「開動嘍!」書玉一聲令下,眾人擠眼掇肩。低頭動嘴,都是忙了一天,又早過了晚飯時節,已餓到難耐,且面前種種美食,誰還能忍得住?啖頃刻。箸子縱橫,什麼禮儀姿態都拋去了腦後。好在都是一家人,也就不在乎這些了。0 s5 w4 P, ~. u( L
4 Y/ G. ]- z3 d5 R% R: w
到最後。盤空食盡,就連鍋底粘住的一小塊紅薯,也叫二丫頭用小手指甲刮下來送進了肚裡,方才算是吃了個乾淨。
, a# S" v, ^# B
9 T( [1 l7 p: A: X9 B: N. F' E y 「明兒 臘八,今晚大傢伙只得遲些睡了。多少乾果等著收拾下鍋呢!」書玉邊將嘴角拭淨,邊對桌邊眾人吩咐。, X5 m+ M# o8 ^0 z+ V1 [% S0 c
3 t2 G) g* F7 c+ Q
「這沒得說。自然是要弄得。眾人吃飽喝足,自是沒有怨言。0 a: v9 V1 F; N7 `( D
& Q1 k$ Q8 G9 z, ^6 f4 a7 @9 o3 c$ t 廚房裡,劉媽媽正與書玉頭碰頭地,坐在灶邊剝著果仁,見周圍無人,她便小聲對書玉道:「小姐,下午東家來過了。」# q3 i [+ o9 s
4 {) a E5 s/ I, k L6 N
書玉手下一緊,整只的核桃仁險些被捏成碎片,書玉定了定神,隨手一扔,那果仁應聲落入只青花大碗中,咚地一聲,安全著陸。1 s, T0 ]$ B; W/ y
8 Q( Z3 E' B. T* i 「東家來做什麼?有什麼說得沒有?」書玉心裡已是開了鍋一樣熱鬧,只是面上依舊保持著鎮定,紋絲不亂的。
0 q' D2 Z. F7 Q; I8 J# K
( U% o! {& `/ d 劉媽媽暗中觀察她的臉色,回道:「倒沒什麼。聽說小姐不在,坐了一會子也就走了。」1 O$ L f3 v& V9 {5 M
% Q6 }+ i3 y! `) {5 [0 k. W1 w
書玉嗯了一聲,突然岔開話題問道:「臘八醋泡上沒有?過年等著蘸餃子吃呢!」* l/ V [/ H) t' ?3 u* B& i5 y
: T2 P5 w, ^; P* a
劉媽媽不妨她冷不丁問出這個來,愣了會兒方答道:「下午趁空,我已經泡上了,昨兒就將蒜頭預備下了,今兒不過帶帶手的事。」1 A7 Q6 ~4 q/ J8 U
5 A r! K# ^7 J8 d& M: S
書玉點頭,復又沉默下來。
7 \7 D. S& C( k- l0 W
) @" X& { s4 A, u 酒兒從外頭淘洗紅棗進來,一雙手凍得通紅,放下盆就叫:「壞了壞了,只怕這手保不住,就要少凍瘡了!」
% D4 x0 @& P' O% f# u; D" d' _/ L9 C7 b5 x# v! F3 P
老九根正與老怪數著預備下鍋的八樣粥料,小米、玉米糝、高粱米、秫米、紅豆、大麥仁、薏仁米,一樣不少,正數到最後,聽見酒兒抱怨,老九根咧嘴一笑,回道:
0 |8 n3 O$ j, r. v0 k6 H4 [% K* U4 f7 r* a
「你不說我都忘了!」說完便從懷裡掏出個如他拇指粗細,寸把長的一隻小小白瓷瓶子,小心翼翼遞到酒兒面前,道:「這東西你拿去!每晚睡前擦在手上,保你一個冬天下來,別說凍瘡,就連凍毛也不會多長出一根來!」
8 X t) N- q2 }7 K; u7 i3 |& @" }
酒兒聽這話有些粗鄙,不免拿眼張了下對方,不過到底聽見不長凍瘡,這便是極大的好處,她心裡癢癢,遂將那隻小瓶接了過來。8 E' i# L( O0 }9 L9 D/ w3 Q
& @- a. J/ N# [) \/ o+ J3 B
「這裡頭是什麼東西?」酒兒揭開那小瓶兒上緊塞住的蓋子,伸長鼻子,湊上去聞了聞,只見一股說不出的清香,迎面而來,卻不是一般的花香果香,倒是隱隱有種涼意,叫人涼沁心脾,清淡,卻矍永。* s5 L: u3 i$ R& c$ ]1 v
+ v+ b) d- D0 H+ _# c
「聞上去不錯!」酒兒笑了,再次追問道:「大叔,這是你配的?」+ |( b( N, n) H4 p! M: p+ z2 O3 R
# T2 C& j1 {* ]* X/ {* Y 老九根得意地斜睥她一眼,嗯一聲作是答應。
6 b# v6 G2 E: }3 }: N/ d) t' a# s- T0 W2 N* ^/ m
書玉坐著伸手,拍了拍酒兒道:「這可是好東西,大叔向來手筆不凡,上回給我治燙傷,不過鮮葉根切片,貼上就好了。這會子可是精煉細製出來的藥膏,想必珍貴。」
h7 _" @4 a' G2 G0 }4 ^$ Z) u# h( `* O3 v" x0 F* ~6 E
酒兒聽連書玉也這樣說,心花怒放起來,忙不迭就將那小瓶揣進袖子裡,塞得實而又牢,喜子見了好笑,上來揶揄道:「哎喲,這上好的膏子,也分些兒給我唄!天天端盤子,風裡來雨裡去的,也受了不少凍,好酒兒,賞一點子到我手上吧!」 M( x3 }9 A% [% h) p# r1 f
% F) r8 z6 B" F 酒兒迎面就是一口啐上去,回道:「你那爪子也就罷了,本就老皮糙肉的,就生出些什麼爛瘡來也是自來就好得,要哪門子膏藥?」$ \8 `, [% N1 S. A! `# ~
0 p2 F' t! c/ \1 b6 Y 說是這麼說,可她隨即便口風一轉,又道:「不過藥是在我這裡,諸位有誰生了不是,只管到我這裡來拿就是。」說著,眼睛並不看喜子,可眾人心裡有數,這丫頭便是個嘴硬心軟。
5 p: q4 X; p- @2 E& G: r& p4 F* U
說說笑笑間,皮老怪與老九根將粥料備齊了,這時開始下鍋熬煮,粥果也將快要剝好了,見有乾百合、乾蓮子、榛瓤、松子、杏仁、核桃、栗子、紅棗幾種,因劉媽媽和皮氏,毛娘子幾個,下午就開始抽空打點,再加上晚上人多,也就一蹴而就。
2 V% V! W4 ]" i8 q k5 X8 t$ Y, w4 g [5 }+ J V$ u
另還有些杏仁、核桃、榛瓤,是不用放進去煮的,可放在外頭又怕風吹乾,書玉便用幾隻青花如意紋大海碗,裡頭放些飴糖水,養著果仁,待到粥好時,一併用小碟子呈上,隨吃隨加,滋味最棒。, k, x) n' N- v2 z% G, \7 }
1 a8 I. l! x. `+ g5 M 「這粥熬起來只怕粘鍋,又要看火,今晚咱們只能倒替著睡了。」書玉吩咐一句,眾人點頭不已,正該是這樣,他們心裡也早就想到。、
. c7 l: I/ t/ m% c9 D0 }
" b" r( H4 `1 D j. \0 R' |8 _$ R5 t 因此上半晚就是老怪與九根,下半晚換成皮氏和毛娘子,待到快天亮時,書玉也就起來了,帶著酒兒一起進廚房來看視,也讓皮氏和毛娘子回去略打個小盹兒。. c8 U, S' W( D! D/ u' L: o8 r7 n4 \) t
7 k3 W+ T* h ?# H8 b, Z 「小姐,說起來,這粥有什麼講頭沒有?」酒兒看著書玉拿柄長木勺,慢慢沿鍋底攪拌著,無聊之下,隨口問道,「記得以往在府裡,我總聽老媽媽們說,送信的臘八粥,要命的關東糖,到底又是個什麼意思?」
! ~! P/ W0 H8 B
1 D; W. @& b1 p6 @ 書玉笑了,邊做邊答道:「送信無非是送年前還賒清欠的信兒,要命就是年近歲逼,債主子上門的要命了。」
8 W4 T3 }+ |, V E) p. ]& o6 m7 M
0 m- j8 q6 U+ e( B 酒兒聽了點頭,過會想起一事來,突然又問:「小姐,既是這麼個意思,那東家昨兒下午過來,是不是也催咱們清帳?這店開出來也將有一個月了,東家是不是上門查帳的意思?」
- |: E" [5 E* E- A% `' R- p
# B( [( B6 } F+ z: O, S; V 書玉一愣,手裡的勺子也停了下來,片刻後方才又慢慢轉動起來,卻道:「也許是吧,不過這也是正常 應當的,他做了東家,哪有不看帳的道理?」0 ?; X- d& P o6 U2 b
9 u: O; c+ E" ], Y 酒兒噓了噓書玉臉色,小心翼翼開口道:「說起來,咱們東家是極好的一個人了。從來沒跟咱們計較過,有什麼要處,也都盡量幫了。如今那高三爺走了,小姐還該……」# u( z) k7 v) I
0 G l) j5 W; t" p
書玉立刻喝其住嘴,斥道:「酒兒瘋了!好好的說這個做什麼?!」
* c2 v! b9 ~/ T! O( X9 c( j6 m5 W
6 R6 ] b# S8 n" i2 D, q 酒兒見其動怒,只好收口不提,過了會子,倒是書玉自己說起來了:「高三爺的事,以後也別再提了。經此一事,我也不想別的了,只管將這裡上下十幾口人照料好了,靜等爹娘回京來,方才是正經。」畢竟有些事,只憑一腔熱情是不行的,她在心裡這樣想來。4 q5 P. ^: v5 M* Y& T, y6 H2 g
, e6 i4 D& B8 o) x$ {
酒兒聽見這話,心下不免黯然,知道書玉是被高易雸的事傷到了心裡,方纔如此決斷,不過也許過些日子就好了,只要東家還有那心,還怕打動不了小姐?如今也再無別的對手了。
, m1 d8 I4 e/ z8 H7 W' h8 c, e! q% v. u$ u! w5 l2 E0 l7 a. P
書玉不知酒兒心頭轉何思想,只見其眼珠提溜提溜轉得飛快,一付鬼機靈的樣兒。
3 M7 F( |# o4 d
" h1 p+ x9 l# H3 Q2 g" p 「丫頭,別胡思亂想了,看你閒著倒是生事,那頭還有些蘿蔔沒洗,你去洗了。」書玉吩咐,過後又加了一句:「灶上有燒的熱水,你倒些去洗。」
6 } Z( J5 P1 e
- ]3 b% @5 Y: z$ ?% _# m+ T 酒兒哎了一聲,笑嘻嘻地走開了。1 n6 ]8 Y& J i
. c% g3 H" i* r& P6 M
|
|