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發表於 2014-10-4 18:41:15
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本帖最後由 mwyife 於 2014-10-4 21:39 編輯 q4 ~8 W8 M$ g. P; a
1 E. g/ h, \6 Y; X, v' u1 C) h第一百八十五章 勝敗已定3 |3 _* V, k1 K, v
. H6 R3 _; k/ |( y 酒兒良兒見這胖子來真格的,便有些害怕了,從背後拉住書玉,預備向後退去。柱子喜子也從樓下趕了上來,沖進雅間來,生怕書玉們吃了虧。一時房里氣氛緊張起來,頗有劍拔弩張之勢。
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. R& K* T. h. y: m2 m 書玉伸手,將柱子喜子攔住,又輕輕推開酒兒良兒的手,慢條斯理地對全福開口道︰「全爺是吃過看過的人,應該知道,菜好不好,不在葷素,味道是鑒定好壞的最直接標準。全爺還請嘗嘗看,若嘗過真覺得不好,如何處罰,小女子半分怨言也沒有!」5 p. t) @5 U& Q
1 ?- G: H l! i 「好!」全福一拍桌子,叫道︰「大爺我今天就叫你輸得心服口服!」說著就直接上手。
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2 ]9 f: U: q" v) J( o! ? 書玉忙叫︰「全爺小心!那湯且是燙手!」( j* Y/ {) ^2 r% T6 r
! m N" u# |% N, i( q 話未說完,全福已被燙得齜牙咧嘴,來不及地縮回手來,錢串兒討好地另送上雙干淨筷子,口中媚道︰「全二爺,還是用筷子妥當!」/ w2 K" ]0 u( e E0 v
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全福氣不打一處來,回首對其又是一個爆栗,罵道︰「早干嘛去了?!看爺受了燙再來放馬後炮!」
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% V. V% Z* W: c 錢串兒被打得直向後退,說不出的苦處。# t- l, j% g2 I5 B/ o
# p5 x* U: g8 c3 L; Q 「不就是豆芽菜麼!」全福捏過筷子,對著高碗就叉下去,本就是小小一撮豆芽,被他這一手,就弄了大半去。) m' `: W# o* ?# Q: d2 J. a) M+ G. N
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嗯,哦,是豆芽沒錯!咦?呀??不對麼??!剛將菜入口時,全福滿面不以為然,不想嚼過幾口,臉色隨即大變,先是疑惑,慢慢變成尋究,過後是不解,到最後,恍然點頭,卻還是不解。 Z$ b- y% U, U+ m7 h k+ p
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「喂喂!」全福因剛才取得太多,塞得滿口都是,此時便言不能詳,心里卻急,問不出話來,只說得出上面二個字來,叫人不明其意。只是他又實在舍不得,就將口內豆芽咽下去,見其還在不住地嚼著,帶勁起力地嚼個沒完。. w) C* c! E" p" Q0 {
; x0 v7 e; b, V6 f9 `/ V 「全爺!這是豆芽菜不?」錢串兒忘了剛才頭上挨打的疼,又湊到全福身邊,故意大聲地問了一句。
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3 a# r2 H5 s, z; {+ H 「嗯嗯!」全福依舊忙于對付口中美味,只挪得出半點片刻來,應了錢串兒一聲。
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% M' P+ x V$ }/ P7 J$ o 好呀!還真是豆芽!錢串兒心中驟然一喜,要得就是這個。
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听過全福的話,錢串兒立即抽身走去窗口,將隔扇打開,一股寒氣猛地襲了進來,錢串兒受冷,身子禁不住向回縮了縮,卻是不得已,硬起頭皮將臉伸出窗外,對著樓下,守在外頭的全家家丁叫道︰「來呀!上來幾個!」0 R. s# M# F7 \& }, Z( C
4 a) ^; B7 x4 b- c% a" x 書玉冷眼看去,哼一聲便道︰「這是何意?」" R `$ X; P+ N3 L+ L7 }
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「你們幾個看來是活得不耐煩了!也不看看全家是什麼樣人家?我們全爺是什麼樣人物?!縣里父母官,黎大人乃我們全老爺摯友,要好的得!你們幾個肖小膽子倒大!耍詐就耍到我們全家頭上來了?!」錢串幾句話喊得聲嘶力竭,本來就瘦得沒有二兩肉,又因餓到現在也沒得一口吃上,更是力氣全無,因此喊過之後,便逼出一身的冷汗來。% w: q s+ @+ ~% P* [! g y
+ h. |7 o$ N# O2 }3 o" ~2 X/ m3 ] 不過這場戲乃是他今日所來之重頭戲,他就掙出命去,也不得不賣力演到完美。" t) T/ H& e0 S! A+ D
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「這位爺煩請您說話且客氣點!」劉媽媽不知何時也上樓來,听見錢串兒這般無理指責,氣不打一處來,也顧不上書玉在前,自己便先開起口來。9 f2 w8 C, ?% I% ]& I* q- }: _/ A
- P" r, i. I& C% E, O' v 酒兒立刻幫腔︰「就是!你這說得什麼話?丟塊磚瓦兒也要個下落,得不個風兒就雨兒。萬物也坐要個實!我們什麼時候欺你詐你了?!」
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, T5 B. ^# ~( g 書玉向後擺了擺手,示意二人收口,冷靜如尋常般開口道︰「這位爺說得,小女子全不明白。若說欺詐,我東恩館里,是從來沒有這兩個字的。如今倒叫人這樣污蔑,小女子實在不服。還請這位爺打點一二!」
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- P( _" ]& Y6 w3 | 「還說沒有欺詐?好,今兒我就多費些口水力氣,給你們丟幾句明話,也省得說我們全家仗勢欺人!」錢串兒因演到真處,激動得臉也紅了,眼珠子也突出來了,口水末子更是飛得到處都是,還好書玉們離得遠,不曾染幸,可坐在他前面的全福就遭了殃,估計已是一頭一臉的小數點了。# q7 }3 N n. a, N) w
: U( D: ~: D; z8 V 可說來也怪,全福無知無覺似的,,任自己面前吵翻了天,並不理會,卻還在專心致志,一心一意地對付口中菜料。
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# A( |* g/ _# B9 U 「你們看這碗里是什麼?」錢串凶神惡煞,指著那只油紅地五彩描金嬰戲圖大碗,問書玉道。
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$ E; s0 c! g. Z' | 「豆芽菜!全爺點了,我也上了,如何欺詐?」書玉身板挺得筆直,眼神犀利望向錢串兒,答得飛快。7 J+ Z- e2 a* f, P9 K5 J7 r
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「正是欺詐!什麼樣的豆芽菜要花上五十兩?金子做得嗎?你們幾個自己有眼也不看看,這不是普通豆芽是什麼?要騙人也不撿個老實沒本事的,全爺是你們幾個惹得起的嗎?」。錢串兒將關鍵台詞喊了出來,瞬間口水飛去大片,將全福的頭發也打濕了不少。7 o" |* X) X9 ^/ y, ] ]
! S) v; o6 M' Z% G+ Y 哼!沒見識的傻蛋!書玉在心里罵了一句。
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, O! l5 B7 [% L+ s& X 「全爺!」她本不去答錢串兒的話,直呼那已坐著嚼了半天,吃傻了的全福,「全爺,您試過菜了,這話請您帶小女子回答吧。這是普通的豆芽菜嗎?值不值五十兩?」3 B7 v6 C( W. ]& C1 o
1 N' U8 z0 t9 y# W5 e' q 全福此刻魂靈已出了體竅,正在空中盤旋不定,書玉一聲輕喚方才令其歸位。他眨巴眨巴綠豆小眼兒,恍惚失神地開口,道︰「你在里頭放了些什麼東西?哎!沒得說,我的舌頭已被鮮掉了!」
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* o+ a, \# m9 J& y6 U" n 此語一出,錢串兒險些一**跌坐在地上,媽呀!這全福玩得是哪一出呀!忘了是今兒是干嘛來了?!
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「全二爺!」錢串兒顧不上那許多了,就算再被爆頭他也要說︰「二爺忘性真大!早起大小姐說得話,莫不二爺全忘了?還有六麻子……」6 C( v# K+ ? z( C3 O
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「你少廢話,給我滾一邊去!」全福不耐煩地推開錢串兒,依舊緊盯住書玉問道︰「喂全爺問你的話,你怎得不答?這里頭到底放了些什麼?」/ a3 C- w+ L" a. L# d' B
) b6 T' V$ v+ W7 ]$ R 書玉笑了,她早知道會是這樣,對自己做出來的菜,她是很有信心的。
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9 T0 `( D, H) D, a; L2 `# R 「也沒有什麼,不過是紫鮑蝦仁雲腿冬筍,與上好的魚蓉,拌上小店特制調料與精制蟹油,」書玉話沒說完,錢串兒又來勁了。
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「打住!你這騙子可讓我抓住了!才說了這一堆東西,在哪兒呢?燙里除了豆芽連個屁也沒有!」
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「自然不在湯里,若那樣有什麼稀奇?東西都在豆芽里呢!」酒兒得意萬分地替書玉回答了,後者點頭不已,含笑不語。+ N& d! D1 R7 ?/ x, q. x
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「豆,豆芽,里……」這回別說全福錢串兒,就連已上到樓上的幾位全家家丁,也都傻了眼去。
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- q3 \8 S/ H" ~ 「說穿了也沒有什麼。的確這些東西都入了豆芽菜內,借了高湯一浸,熱氣一逼,本身豆芽的清香,再合上內里各菜料的精華,此物望去便如玉脂初齏,吃起來先是清淡,過後各菜滋味泛上來,便覺味永。尤其放入蟹油調和之後,青精玉芝,集于一處,自然是鮮滑澠潤,怡曼暢通啦!」書玉說得得意之處,少不得多提了幾句,且是秋水雙波,閃閃而動,流丹桃靨,隱隱生姿,別說全福看入了神,就錢串兒,也有些恍恍然了。) o4 Z4 ~; k0 ^8 ^0 |
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「怎麼樣?」劉媽媽見二個呆瓜听過書玉的話,皆不開口,心中自得,遂出聲相問,「還說我們欺詐嗎?」。" b$ C4 k3 c" @% ^5 k2 Z' j
+ m: U: E1 a1 S) Z4 t& [1 [ 錢串兒被這媽媽子一句話逼回神來,真神歸位,邪氣復又上涌︰「一樣欺詐!什麼紫鮑蝦仁雲腿冬筍魚蓉蟹油的,就值了五十兩?翠海莊上好的燕翅席也不過只要二十兩一桌,你們這里一小碗湯菜,就值五十兩了?」8 @, H: u. Y: a* ?. l j; W4 N# W
+ }2 L" y. D/ u3 D 一听這話,那幾個家丁又將剛剛褪下的臭臉擺上,手下躍躍欲試地,想要拉人。- a) @: F4 \: y" d. f7 @2 [3 ]
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「自然值當!」書玉一聲怒喝,將眾人再度鎮住︰「我且問你,翠海莊上好的燕翅席一桌要用幾只紫鮑幾只排翅?且不說我這里全用得是京城老字號里的上品,就只這個,」說著,書玉沖樓下叫了一聲︰「皮大叔,請將東西送上來!」
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皮老怪樓下應了一聲,吭哧吭哧地抬著個大竹簍子就上來了,嘴里吆喝道︰「讓開讓開!長眼擋道,不是游魂就是撞尸!」說著便將那幾個家丁擠出了門去。
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「哪!」書玉指著老怪放在地上的竹簍道︰「請爺自己看看,這紫鮑全是去了心的,魚翅是過了水的,冬筍是去了尖的,魚肉是去了骨的,蟹油是劈去了浮油的。凡最精華之處,都給這碗菜汲去了,爺自己說說看,值不值五十兩?」% F, k' H! [$ p9 e, ^( `
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說到這里,書玉將自己縴縴玉指,全部沖亮展開堅起︰「還有,這些肉糜是如何進入豆芽菜內里的?小女子手上這些針眼,又是如何而來?我們這里許多人,同時忙了一個午晌,到現在還沒得空出來,這些人力,又值不值五十兩?」2 e8 v f6 Z* _* N0 g; i( P
; ?, D" i+ y' ?, S7 G8 G4 c 全福錢串兒,連帶酒兒良兒柱子喜子,劉媽媽皮老怪,皆清清楚楚地看見,書玉雙手,于寒風中微微打著抖,明顯是用力過度,有些傷著了。
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錢串兒不響了,看看地上被廢了許多食料,再看看書玉的手,他空有一肚子壞水,卻想不出好招來。" g" r$ g, ~9 [& ~. V, h
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